Det här blev jag så sjukt sugen på nu. Så efterblivet gott, man tror man kommit till himlen. Eggs Benedict, åt det för första gången i San Diego i våras. Den versionen var med avocado och beef, himmelrike, men jag skulle ju inte tacka nej till en version med lax och gräslök heller.

Försöker komma på nåt mysigt Farid och jag kan fira med när terminen är över. Han har tjatat om brunch i nån månad nu, så det blir förmodligen det. Måste pricka in ett ställe som kör med Benedict. Mumma.

Det finns säkert tusen recept, men det som vi åt i våras innehöll:

En halv engelsk muffin
Ett pocherat ägg
Skivad avocado
Strimlad beef
Hollandaise-sås

Det är så gott så ni fattar inte, och en redig kaloribomb. Ät. Nu.

Puss.